守着菜摊，做那种小本生意。
高志诚的第一步，就是自己亲自到蔬菜生产基地，去跟当地的菜农谈蔬菜直采合作，然后直接从菜农的手里买菜，直接通过志诚公司的物流配送系统，直接把菜配送到当地菜市场志诚公司的摊位。从而形成了从菜农到顾客一条龙的直采直达采供模式。
理想，总是很美好的，但是现实，却是残酷的。当地的竞争对手，看到志诚公司都这么做了，他们也跟着这样做。搞得志诚公司刚搭好的物流链，还没怎么赚钱呢，抢食的就来了。
这可该怎么办呢？想了很久之后，高志诚决定向餐饮业进军，他去跟各个酒店，还有饭店、企事业单位的食堂，还有学校食堂，只要是需要蔬菜的地方，高志诚就会主动上门，找对方谈合作事宜。
高志诚去跟他们谈蔬菜供应合作，在具体合作方面，高志诚还有更大的野心。那就是把菜类和肉类的前期处理工作，都打包拿下来，然后在志诚公司成立所谓的中央大厨房，把厨房里的一部工作事务，放到中央大厨房来集中处理。经过志诚公司中央大厨房处理后的食材，拿到终端之后，客户只需要负责最终的煎、炸、炖、煮、炒等工序，完成最后的工作，就可以直接端上桌了。食材初期的清洗、切配、初步