啊！
3.
喝完碴子粥之后，酒席就正式开始了。
虽说钱进和孙副主任中午的时候和郑凯强在“龙泉酒家”喝过一顿大酒，到现在酒意也还没有全消，但面对着好酒和好菜，钱进和孙副主任的酒兴还是很高，再加上桂国兴的殷勤相劝，不知不觉每个人已经半斤白酒下肚，不一会儿钱进和孙副主任就双眼朦胧已呈现醉态。想想也是，钱进和孙副主任就是酒量再大，也架不住天天这样连轴转啊！一天两顿喝大酒，哪顿酒局不都得一斤左右的高度白酒？就是铁打的身体也难以招架啊，所以说，老百姓称呼这些人是“酒精考验”的干部倒一点都不冤枉他们。
就在钱进提出要放慢喝酒速度的时候，安淑端着一大瓷盆热气腾腾的“酸菜白肉”上桌了。
“主任，这酸菜白肉你们可要多吃一点儿，”安淑一边给钱进等人往瓷碗里舀菜一边说，“这酸菜白肉是用酸白菜和五花肉炖煮的，这道菜开胃提神、祛油去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收；这酸菜啊，在发酵的过程中乳酸杆菌分解白菜中的糖类会产生乳酸，乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，对人体非常有好处，尤其是你们这些天天喝酒的