次西红柿炒鸡蛋的耗材用来做三次西红柿鸡蛋汤都够了。连着这几顿改善学生和教师伙食，开支早就已经大大超出了韩长征的预算，韩长征就琢磨着用西红柿鸡蛋汤往回捞捞本钱。几十斤西红柿和二三十个鸡蛋就可以做一大锅蛋花汤，足够几百个学生吃的了，在菜价不变的情况下，那利润还少得了吗？可是，现在面对着孙吴冬的询问，韩长征只好违心地把西红柿鸡蛋汤改成西红柿炒鸡蛋了。
“哦！”孙吴冬的脸色略有缓和，“改善师生伙食固然重要，可食堂的监管和卫生工作也不能放松啊！你看看操作间的那些工人，光膀子的、赤脚的、还有抽着烟揉面的，没一个是穿工作服和穿戴整齐的，根本就不像是学校食堂的工作人员，倒像是在街头游荡的乞丐和盲流···再看看操作间的卫生，地上污水横流、满地的垃圾，屋子里的苍蝇多得撞人脑袋···还有那些剩菜剩饭，上面也落满了苍蝇···这样的环境做出来的饭菜能让人吃吗？小韩啊，这些问题咱自己家里人看见了没啥，这要是让教育局领导或者镇政府领导看到了之后怎么办？咱弄成这样确实交代不过去啊！”
因为收了韩长征巨额的“烧炕”礼金和一辆价值不菲的电动四轮吉普玩具车，再加上和韩长征先前有了深入的“沟通”，