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化开，油热后放入数根干辣椒和姜丝爆香，放入韭菜爆炒，稍放盐巴后出锅待用；再就着炒韭菜蛰出的油汤，将螃蟹搁盐炒熟，再倒入韭菜，翻炒均匀，将韭菜和螃蟹的香味调和在一起，一大盆韭菜炒螃蟹就出炉了。
    刷锅后加清水，做个丝瓜汤，一菜一汤就可以了，不知何时溜回家的江夏在灶旁猛吸口水。
    看样子