胃的承受能力就不好。会导致胃痛,拉肚子等症状。很多人不喜欢芥末,所以一般情况下就不放,真的对身体很不好。这是其一,其二,不喜欢芥末的话,可以用生葱,生姜,蒜等做成蘸酱,这些东西也是辛辣食物,可以驱寒。第三,在吃生鱼片的过程中,可以吃生萝卜丝。嗯,这生萝卜丝已经被换成甘蓝和胡萝卜,已经没太大作用了。”
“生萝卜丝味道甘甜,偏辛辣。吃这个也可以驱寒,放芥菜、芥蓝也可以,这些都是带辛、温性的食物,正好可以驱除生鱼片所带来的寒性。最后当然是酒。”夏小婉抬起酒杯喝了一口。
“这家的清酒确实不错。酒也是辛辣的,配上生鱼片最好。虽然不说这四步非得全做到,才不会让生鱼片的寒影响到身体,但是,上川先生,这就是个吃饭而已,请不要引申到饮食文化身上,也不要扭曲事实。虽然我的历史学得不大好,不过对于文化还是挺看重的。这是第一次哦,希望不要再出现下一次。”
上川雄的脸上一阵青一阵白。生鱼片而已,他们家以前在东洋的时候祖祖辈辈都是用生萝卜丝,但生萝卜丝没有颜色,并不好看,所以来到这边之后,就跟父亲一起商量,换成绿色的蔬菜。
之后生意确实很好,刚开店的时候是有生萝卜丝打底的生