,等开了之后,野菜和笋片全倒进去煮。
琪麻溜的将黑果皮子切成条,她没蒸多少,就蒸个四张这已经足够了。等酸菜汤底熬好之后,皮子是熟的直接倒进去搅了搅就起锅,洞里人多吃饭餐具也大深厚,琪拿了个大盆子放在案板上,高明连汤带酸菜倒进锅里,整整多半盆子,大铁盆子跟现代的脸盆一样大。
麻溜的给锅里倒猪油,刚刚腌制的鱼片等油烧热了下锅开始炸。最近洞里经常大猎物,各种动物油都特别多,昨天刚打的成年野猪肥肉多,足足炼了半坛子多,现在用来炸鱼片高明也没什么舍不得的。
鱼肉好熟,炸的金黄的鱼片捞出来,放在一边的酸菜盆子上,等半盆子鱼炸好了之后,高明抓了把花椒和辣椒段扔进大铁盆子上,刚刚炸鱼的猪油也不浪费,烧热了对着鱼片和花椒辣椒浇上去,滋滋滋的响,味道一下子出来了,只倒了一半油,剩下的那一半一会烤鱼能用上算不得浪费。
厨房里香味太足,勾的洞里聊天看孩子的大石林子过来守在厨房门口看要不要帮忙。
洞里这么多人四条鱼压根就不够吃,昨天说要下雨剩了半只咩咩没做成腊肉,高明剁成块放在铁锅里炖着,先吃鱼,等吃饱了铁锅里的咩咩肉也就好了。
炉灶里火势不算大,小火