“去过就可以。你看，统一的店面，开放式的厨房，节奏很快的供菜服务，统一的食材，统一的配料，所有一切都有章可循。只要把所有标准都统一起来，甚至包括要加多少水，翻炒多少下，都可以进行程序化操作，你想想，会发生什么事？”林爱芒的语言很有煽动力。
钟伟杰很快就想明白了！“就是说，只要有这本操作规范手册，就算是不会做菜的学生，都可以根据操作手册炒制出至少八成味道的饭菜来！”
“对！”林爱芒赞许地点头。
这个钟伟杰果然是一个商业人才！
自己懂这些，是因为自己前一世做过很多这方面的研究和工作。可是钟伟杰呢，并没有！而且，自己提出来的一些观念和看法，这个时候很多并没有出现！
可是，这样的情况下，钟伟杰居然还能够让自己一点就懂！
“这个我倒觉得操作起来很容易，要不然，脱水蔬菜先放一放，我们先开始这个小食店吧？”钟伟杰征求林爱芒的意见。
林爱芒笑眯眯地说：“我没意见。”
两人统一看法，就开始商量具体实施方案了。
钟伟杰拿出自己的笔记本，开始列出接下来要做的事情，着重点放在装修、人员培训、菜品三个方面。
他