李亚东所谓的一品鸭脖，其实就是按照精武鸭脖的做法，工序不算多复杂，只要知道所需材料，是个人都会做。
有人就会问啊，既然这么简单，那我不能自己做吗，为什么还要买？
当然，你可以。
但你撑死尝试一次，之后就不会再做了，因为不划算。
费心费力的拿家里的小锅弄出两盘鸭脖子，最后一算成本，还不如直接去街上买，大概就是这个道理。
生意之所以称之为生意，很大程度上是因为形成了规模。
位于县城东南方的一座宅子里。
李亚东将一只已经钳好毛的赤条鸭子，放在厨房里的原木砧板上，一旁的李亚军和李春兰俩人，细心观摩着。
“第一道工序是初加工，先把鸭子清理干净……”李亚东一边说着，一边拿起磨得锋利的铁皮刀，开始剖鸭肚子。
“鸭子全身都是宝，几乎每个部分都能制作出美味，包括内脏里面的鸭肝、鸭胗、鸭肠，都是好东西，取出来洗干净，放在一旁备用。”
做完这道工序后，李亚东从旁边的橱柜里拿出早就准备好的一堆材料。
“第二道工序是腌制，作用有两点，一是去腥，二是入味