天给你做扒鸡蛋，保准你没吃过。”奇奇听了，这才作罢。
咔嚓咔嚓，一连气打了二十个鸡蛋，然后往里加盐加水，上面洒上葱花海米。奇奇忍不住问：“胖叔叔，这不是和蒸鸡蛋羹一样吗？”
“你就瞧好吧，”胖子把搅好的鸡蛋慢慢倒进大锅里，锅底已经放好油，然后就盖上锅盖，往灶坑里面填麦秸，一小把一小把的，小火慢慢炖。
听到锅里发出滋啦滋啦的声音之后，就关上灶坑门，慢慢闷着。半个多小时之后，透过锅盖的缝隙，开始有香味散发出来。
奇奇吸溜着鼻子，连叫“好香”。这股香气确实很特别，锅底直接熬鸡蛋，慢慢就生出一层糊噶吃，又要小火慢慢烧，不然糊了就有鸡粪味，想吃这个，确实要有耐心才行，胖子确实适合做这个。
“出锅喽——”胖子掀开锅盖，里面黄灿灿、油汪汪，凝成整个的一大块。胖子用刀子割成一块一块，颤颤巍巍。然后慢慢抢出来，只见下面是金黄色的一层噶吃，上面是嫩嫩的蛋羹，确实别具风味，把煎鸡蛋和鸡蛋羹的特点融为一体。
“这么好的东西，咱们哥几个喝二两。”胖子拎出酒瓶子。
王二愣子端着饭碗，上面放着一大块鸡蛋，就是一个劲扒拉