?”
周宇不管他,径自把鱼拿到案板上,抄起一把菜刀就朝着鱼头拍去,两三下就给鱼拍晕了,鱼鳞顺着刀锋一点点被刮下来,比普通鱼鳞看上去闪多了。
刀尖轻轻在鱼肉间来回切割,肉质是肉眼可见的鲜嫩。
周元林这些天面对的都是黑池塘里的臭鱼,属实是好长时间没见过这种品质的好鱼了。
难不成真是他错怪了?
眼见着老爹一点点放下心来,周宇起锅烧油,等油辣后在锅里撒了点盐,将鱼放进去煎,不一会,香味就从锅里飘出来了,勾得人口水直流。
再浇一勺热水,白汤滋滋从鱼身上的破口处流出,撒上一把葱花,卖相顿时就出来了。
周宇乐呵呵地把鱼汤端上桌:“爹,您尝尝。”
周元林狐疑着接过筷子,一口下去,鱼肉又弹又糯,汤更是鲜到了极点,味蕾瞬间得到了满足!
他们村里人一向靠山吃山,尝过多少野味,那都没这香啊!
周元林竖起大拇指,感慨道:“是爹错怪你了,这鱼没问题,好吃。咱改明儿就可以重操旧业了!”