由水见庄臣露出满意表情，用略带口音的中文道：“刚来魔都不久，我的中文只会一句谢谢，只能简单微笑鞠躬后，直接开始神情严肃的准备食材。”
“当时那个表情就像是如果你不立即吃掉我做的美食，恨不得会立刻骂人直到客人认错为止！”
庄臣会心一笑，这个岛国主厨挺幽默，估计是待在国内时间长，总算学会聊天打屁了。
由水熟练的在吧台后面准备食材，早就习惯客人的围观和注视，日料精髓就是新鲜，最快把美食传达给客人才是关键。
精选太平洋蓝鳍金枪鱼塔塔，配上进口鱼子酱，再点缀少许花瓣。冷盘亲手放在庄臣面前，微笑着示意可以品尝。
用贝壳勺将油润饱满的鱼子酱送入嘴里，再次体会舌尖和上颚挤压鱼子酱时感受到的爆破感，兼具和煦海风和狂放海浪混合而成的腥鲜气息。
端起香槟，搭配上梦幻气泡，那绝对是一种足以让人调动所有的感官去参与的独特味道。
庄臣满意点点头，随口道：“虽然不是白鲟鱼子，但搭配金枪鱼的鲜，味道挺独特。”
冷盘过后，由水开始准备一碗金目鲷煮面，端上来的时候合盖上还有零星水雾，是故意点上去，象征着