，酿造酒，就是在酿造人与人的缘分。”
庄臣看着眼前造型独特的酒瓶子，笑而不语，刚上来就开始装逼？
“早在20世纪70年代，风靡世界的精酿啤酒就在一场反对大规模工业化的文化运动酝酿而出。它曾经历过在美国的一场从1920年起长达13年的禁酒令，那时候精酿啤酒一度变得炙手可热，常让酒商与酒客都肯为之的一次次铤而走险。”
张宏应该没少给客人推荐精酿，引经据典，滔滔不绝道：“是不是不懂什么叫做精酿？”
“年产量不多于600万桶，更直观点说，燕京每年产量是这个的十几倍。酒厂没有被或是低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制。”
“至少有一款主打产品，或在超过50%的销量中，没有使用辅料来酿酒，或者用辅料也是为增加风味，而不是减少风味。”
“直白点说，就是小型独立的酒厂或啤酒屋，不能为降低风味而大量添加大米，玉米，甚至是淀粉等辅料生产的特色啤酒。”
说完打开一瓶，慢慢倒进玻璃杯中，泡沫很快弥漫开来，解释道：“既然是你梦瑶的朋友，平时应该也是红酒玩家，其实啤酒有意思的地方在于，首先它不同于葡萄酒！”