献给神灵。”
转身拿出第二盘,牡丹拌生,落梅添味。
庄臣尝一口,眯上眼睛,眼前如同出现一幕场景:宫装美妇人,头顶皎洁月色,悠然漫步于花丛之间,蹲下,芊芊素手摘牡丹,采玉兰,一庭花光入春盘……
“此菜来自南宋宪圣吴太后,最是嗜花之人。生活清俭,不喜杀生,每日多吃拌生菜,总是让官人从皇苑中采摘来牡丹花瓣,掺在其中调味。”
“冬天则用梅花,只许采集梅树下的落英来入馔,而不许惊动枝头清放的葩蕾。”
庄臣一撇嘴,说白了就是闲得蛋疼,不过鲜花做菜自古流传千年,不但美味,还能食补,一举两得。
孔子曰:不时,不食。
不符合节气的菜,尽量别吃。美妙食材是大自然给予舌尖的恩赐,每种食材都有着独特的味道,或独秀一枝,或交融演绎,给予味蕾不断的新体验。
而品味食物本身质朴、纯粹的味道,也正是我们对挚纯品味追求的尤物。
草长莺飞时节,春花开得正艳,可曾想过它们的美味?
正如以死给我们贡献三天假期的屈原老大说过:朝饮木兰之坠露兮,夕餐残菊之落英。
魔都的桂花栗子