或增加，出来的酒风味大相径庭。
精米步合数值越小则意味着酿造时间成倍增加，工匠则要付出更多的心血与精力。
如果更装逼的研究起来，清酒分五味，甘、酸、辛、苦、涩。因为人的味蕾对各种味道的感知会受到入口温度的影响。
比如凉的情况下，味蕾对甜味的感觉会变的十分迟钝。
随着温度上升，甜味会越来越明显，而当温度接近体温37度的时候，舌头感受到一个高峰。然后再升高，甜度也不会有太大的改变。
苦味则相反，温度达到37度以上，苦味几乎品尝不到。涩味也差不多，温度越高，也就越不明显。
酸味强弱不太随温度的改变而改变，但其风味却会发生翻天覆地的变化。苹果酸丰富的清酒就比较适合冷着喝，才会充分品尝到爽口感。
乳酸多的清酒就反而适合热着喝，冷着喝的话入口会有刺刺的感觉，若是加热，乳酸的味道会变的温和柔顺，丝滑之极。
如果没当地人引荐，游客很难找到好酒，酿酒的地方甚至喝到当地特有的生酒，因为没有经过杀菌，只能保存两个月，有点国内的原浆，但度数低得多。
当年007装逼，在岛国服务生递给邦德