幸亏有啤酒,这个国家仿佛什么东西都是为衬托啤酒而存在的?
这家餐厅很有意思,有三个主厨。一个印度人,一个斯洛伐克人,一个捷克人。两个欧洲人都在英国米其林餐厅工作过。所以餐厅提供精致捷克菜,创意印度菜和各国菜肴。
烟熏和低温蛋成功地勾起庄臣兴趣,最底下是稍稍炒过的时令菌类,口感丰腴多汁。被烟熏蘑菇puree盖住的是温泉蛋,用刀子一划,金黄蛋黄瞬间奔流而出……
牛小排绝对算是捷克传统菜,配的gnocchi可以看作是土豆饺子的改良,旁边的苹果黄瓜puree以及蓝莓酱汁都可以看作是酸甜口的水果与牛肉搭配的延续。火候和味道都不错,挺喜欢。
让人眼前一亮的是肉丸,松松的,肉汁足,入口绵绵的,味道清清淡淡。配上三文鱼籽稍咸的味道,在口中爆开的口感,以及浇的辣椒奶油汁微妙的辣味,很新鲜的味道。
基本没有什么亮点,毕竟是小国家,聊胜于无。来到酒店,惊喜发现总统套房竟然有特殊服务?
啤酒spa!
走进地下酒窖,摆放几个维多利亚式浴缸,正在不停注入自制黑啤。当然不可能全部使用啤酒,先按1∶1的比例将普通热水和当