有趣的是，坐下来试第一瓶酒的时候，酿酒师用中文跟庄臣说干杯，才知道他去过好几次国内，说在那里吃饭需要不停的干杯才行。
后来试酒的时候，他总会多说一句让慢慢喝，说天阶庄园所传递的就是健康、有机和慢生活的理念，要慢慢生活，慢慢喝酒。
在庄臣休息两天，正式开启在开普敦之旅。南非因为地处非洲大陆的最南端，被印度洋和大西洋环抱，是海上的交通要塞，又盛产黄金和钻石，即使我们对非洲的印象是贫穷落后，但是南非一定不属于这个范畴。
严格意义上来说，南非应该是中等发达国家，而开普敦又是这个国家生活水平最高的地方，这里有世代定居于此的白人，也有怀揣非洲梦而来的其他非洲国家的人，更有世界各国的人来这里享受阳光沙滩。
漫步街头，这座城市在非洲是个很另类的城市，街道、建筑风格、路上行走的人们，如果说这里是法国或者意大利某城市，庄臣丝毫不会怀疑。
Truth Coffee Roasting，作为非洲唯一上榜The World's Best Coffee Shop的咖啡馆，门面看起来非常不起眼，甚至连 logo 都是小小的画在窗户上。