环境挺有意思，坐下尝尝味道如何。主打老火锅的招牌，锅底端上来还有成块的牛油在，保证不使用老油，牛油慢慢融化，香气逐渐扑鼻，沾衣却不留味。
一沸腾二涮烫三裹料，辣椒花椒的味儿顺着牛油全扑出锅，第一盘叫梨园八绝？
把喜欢的荤素菜，全部囊括其中。鸭肠化渣，黄喉脆嫩，千层肚入味，郡肝味鲜，牛肉爽滑，加藕片、莴笋和竹笋。
然后是半面红妆，名字听来娇俏的一道菜，还以为是何方神圣，没想到竟是郡片连刀。红润的色泽，的确颇有几分半面红妆的姿色。
整半个郡肝且切成艺术品，下油锅既方便打捞，又让口感更丰盈饱满，在唇齿间沙沙作响，留给舌尖的，都是爽利。
巨无霸毛肚，七上八下烫熟入口，专属的波浪状，卷住恰到好处的锅底汁水。裹上料碟，这一口，足够回味整晚！