。米本身的香甜和里面包裹的腌菜的咸香，又甜又咸的搭配意外的很合适。
面积堪比足球场的大厅，桌子摆得密密麻麻，连穿行其中都觉得费劲。每桌都堆起高高的笼屉，各种各样的点心满满当当铺一桌，一家老小围坐在一起热热闹闹的喝早茶，真的很温馨，很吵也是真的。
在庄臣看来，一般来讲陈村粉都是和排骨一起蒸的，这样粉里有点油和肉香会比较好吃。而放橄榄菜和肉末蒸是第一次见到，让人眼前一亮。
粉还是那个粉，但是因为配料变了一下，味道甚至口感就都完全不同了。这份放榄菜肉末蒸的陈村粉，咸香味完全渗进了粉里，所以每一口的味道都很均匀。
而排骨蒸的则一般是用酱油调味，所以万一没拌匀那味道也要一口咸一口淡了，再加上肉末均匀分布在粉里，而且还是肥瘦相间的那种肉末，所以油脂也渗的很均匀，每一片陈村粉都是透明的。
一筷子下去，满口肉香。
现在很少见的伦教糕，质地非常独特，柔软、润滑，却极有韧性，甚至对折都不断。味道则是清甜爽口，唇齿留香。这家的伦教糕，切成三角形，两面还煎一下，所以更添一层酥香的风味。
选用上乘的大米，磨成米浆，