菜还是菜。
麦小吉被绕蒙了，已经把肉看成了菜，把菜看成了肉。张三丰却啧啧称赞，原来厨艺中也蕴含人生哲理，只有真正的大家才能领悟到这一点。
两个土豆，几块排骨，一块五花，豆角，茄子等，膳祖搜罗一圈，最后决定，还是做个乱炖吧。
净手、佩戴厨师帽、围裙，膳祖的表情变得凝重起来，俨然进行一场极为严肃的法事。
只用一把刀，完成了削皮，去骨，切片等，随后这边起火清水煮沸去腥，那边下油烹香，然后盛放一旁。排骨炸过，五花肉片煎过，茄子也红烧，程序繁杂，却是一气呵成，有条不紊，最后依次入锅，大火改中火，等待了一个小时后，一大盆乱炖上桌了！
大家围在桌前，却不知道该如何评价，麦小吉也是如此。
看起来，还不错，但是油太多了，漂浮厚厚一层，估计得有两厘米，这违背当今健康饮食的规律。排骨和五花，说到底，属于同一种肉，却是薄厚搭在一起，倒是配得上乱炖的名字。
茄子炸得分寸不错，但泡在油里，一块块鼓胀胀的，看起来就很油腻，别说女孩子看见没食欲，麦小吉想吃宵夜的心也淡化了许多。
“献丑了，请大家尝尝吧。”