他是知道齐安的厨艺的，虽然没有经过系统地训练，但是总能做出让人眼前一亮的菜。
眼前一亮并不是说菜的味道有多么不可超越，作为一个专业厨师的王成事后也按齐安的方法复刻过几道菜。
不论是酥黄独还是一品八珍，味道都不比齐安做出来的差，却总是差了那么一点滋味，偏偏又说不出差在哪里。
看他的架势，今天又要有口福了？王成虽然也是个吃过见过的，但对于品尝美食仍然充满兴趣。
这或许就是做一个厨师的特权了，总是比客人先一步吃到食物。
毕竟也是第一次尝试，齐安估摸着份量配比差不多就往鸡蛋黄里加了两勺糖，这是三不沾的甜味来源，所以要多加些。
拿过一双筷子把蛋黄和糖搅和均匀，齐安转身准备湿淀粉，倒进蛋液里。
这湿淀粉的量也是有讲究的，加多了太稀不成形，少了又太干做不出果冻一样又软又弹的感觉。
接下来就是倒进锅里，开小火炒制了。
一旁的王成也明白了齐安要做什么。他是见过自己家老爷子做三不沾这道菜的，也在同和居吃过正宗的三不沾。
只不过王成并没有尝试做过这道菜，因为三