蹿”是用一半籼米面加一半糯米面混合调匀，然后烧一大锅开水，把混合好的面，倒入锅内。通常都是力气大的男人在灶上揣面，妇女在灶下烧火，就这样边烧边揣，二十分钟左右，面就成熟了。
然后，再将还有点烫手的调合面，搓成一个个像小孩玩的玻璃球大小的圆球。在搓的时候，因为热面很粘手，所以要用鸡蛋清润手，搓完后再下锅用油炸。
一个个白玉一样的圆球，在滚油锅里上下翻腾，蹿上蹿下，炸熟后又变成金黄色，煞是好看。高温的油香，能飘满整个村庄，特别勾引人的食欲。
做好的“打蹿”，吃到嘴里，里嫰外脆，特别爽口。大家都争先恐后，一拥而上。别看做了一大锅面，但就是供不应求。很多时候，绝大多数人都是吃的意犹未尽。
小玲被肖母推出厨房，她想回到肖玉的房间继续睡觉，可又想去看看肖尧，脚步就不由自主的走到了肖尧的门前，她伸手轻轻一推，门开了。
夜不闭户，是当时农村夏季的普遍现象。屋里用了蚊帐的，直接都是房门洞开，让夜晚的凉风，无挡无碍的进入房间。
真正热的时候，甚至有不少人，就在自家屋外或者打谷场，用凉床支上蚊帐，露天而眠。
夏