、湘菜、徽菜，具有历史悠久、技术精湛、品类
丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在
世界上都是享有盛誉，而最具有浓郁民族特色的巨型宴席就属满汉全
席，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出当年清朝满族
菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示
了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的
瑰宝，传说满汉全席原来是清朝官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一
种全席，满汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），
分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精
细。山珍海味无所不包，可惜在这里没有，否则我保证你们在这里吃上
三天都不想离开。”
威廉、罗伯特、约翰、玛利亚等人都是竖起耳朵认真的听吴天麟介
绍各种中国菜系，当他们听到中国菜系竟然分这么多种的时候已经感刭
非常不可思议了，结果当他们听到吴天麟介绍满汉全席竟然有一百