“你们可要站开一点，不然沾到身上去了。”杜云汐看着自已身边围着的人，个个站在这里看她如何处理这个螃蟹。
“没事，云汐丫头，我就是想看看，这玩意怎么弄着吃嘞！”章鹤明看着那还在盆里张牙舞爪的螃蟹，想着杜云汐要怎么下手。
“是啊!这也是第一次看到这东西嘞！”吴华也在一旁笑着说道。
“姐姐，姐姐，你快弄。”杜云浩蹲在杜云汐身边，也十分好奇的看着。
看着这些人连眼睛都不眨的盯着，杜云汐无奈的笑了笑，就从木盆里抓出一个螃蟹，用筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状。
剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。再去除长条网状的蟹鳃，放到另一个装满水的盆里清洗一下，再把腹部壳剥开，然后用刀剁下蟹螯，并用刀背拍击蟹螯使出现裂痕。
再剁掉蟹头的触角和第一节的蟹脚部分，因为蟹头有苦味，会影响味道，第一节蟹脚接触地面所以比较脏，也应去除，最后再把螃蟹从中间一分为二剁开。放进旁边洗干净的篮子里。
杜云汐这一气呵成的动作，看呆了围在她身旁的众人。
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