金泰妍终于耐不住心里的好奇,问道:“欧巴,这面条到底是怎么做的啊,这可能是我这辈子吃过最好吃的方便面了!”
赵以墨笑道:“可以称之为7分种泡面法!”
这是他前世无数次吃泡面吃出来的经验。
这种泡面法,究的是对时间的把握,每一步都是看准时间进行的。
首先是煮开水,在100度沸水中放入面饼,加盖等待3分钟,然后把水倒掉,最好可以把面放在冷水中凉透。
面在将透未透时才最弹牙
加入冷水,是避免面煮太久失去原来的口感。
接着在干面中倒油、调理包、葱花进入面里,然后搅拌均匀,这个步骤可以给面条提香。
然后放置一分钟,再往碗里倒入八分满的热水,可以让调味料均匀的散开。
再次盖上盖子,等待2分50秒后揭开盖子,10秒后就可开始吃面了。
“大发,欧巴,你好厉害!”
金泰妍听了赵以墨的介绍,立刻想要尝试一下。
“欧巴,我下面给你吃啊!”
赵以墨呆住了...
“这个面...它正经嘛?”