常了。
宁诚拍了拍燕儿的背,这才拿着筷子,夹起一片肉:“你自己看,这肉切得虽然均匀,但是和其他菜相比,却是厚了几分,不信你可以掰开来看。”
张东见宁诚如此肯定,一时间也拿不准他葫芦里到底卖的什么药。
酥肉外边裹着一层粉,压根儿就看不清到底有多厚,这人怎么这么肯定?
“哼,我就看看你说的到底是不是真的。”
冷笑之后,张东让人拿来了菜刀和案板,夹出一块酥肉,当众将两块酥肉切开,拿在手里仔细看了一会儿,这才发现,的确如此,宁诚挑出的那块肉要比另一块厚上三成左右。
见宁诚挑出这么细微的毛病,张东也是有些无语,冲负责切菜的那人道:“小林,你这刀功回去再练练。”
“除了这个,还有么?”
张东冷笑一声,如果只是这些问题,就算被他宣扬出去,估计也不会有人觉得是酒店的过错,反倒是会嘲笑他无知而已。
“其实,做菜我并不擅长,只是比你们做得好一点而已,那就从最简单的,色香味评价吧。”
宁诚清了清嗓子,这才缓缓道:“这份酥肉炸制的时间长了,上的明油不够,导致颜色偏暗,而且