说完看看柳生惠美，正色道：“说起钢材，最厉害的还是三大公司，冷钢的碳V，疯狗的154cm，还有岛国日立的A系列。”
“工业上没有真正不锈钢材，如果不保养，所有钢材都会生锈。但是市面上的钢材由于含有高于13%的铬，所以具有比传统刀剑高得多的抗锈能力。”
“比如疯狗产的优质不锈钢材，是最热门的高端不锈钢之一。含碳量约1.05%，经热处理后硬度可达HRc60-61。154-CM是最初的美洲版本，铬含量达15%，钼含量达4%，故定名为154CM。”
“日立的ATS-34是一种被手工刀和高端量产刀用得最广泛的昂贵不锈钢，现已成为手制及优质厂制刀具应用的主流。硬度可作到HRc59-61，打磨度非常好，即使硬度如此高仍然具有足够的坚韧度，是目前最好的刀刃钢材之一。”
柳生惠美听完点点头，接话道：“特别是三美III，他们出品的一种非常昂贵，品质极佳的薄片层压钢材。以坚硬高碳不锈钢夹在中间作为刀刃的核心，上下各加一层韧性和弹性都很好的不锈钢来辅助和增强。”
“最后成品具有两种材料钢的特性，这种碾压出来的钢材比其他A系列坚固25