的计划核心就是她,自己还要完成系统任务,难道指望黑大个徐奎?
临别作为送行,众人来到京都的野田居,这里是三大厨神最后一个,鳗鱼之神的店铺。
下车后左卫门介绍道:“我是这家店的常客,金本是地道的京都人,父亲胜次郎是野田岩的第四代继承人,也是因为他,这家百年老店,才能声名大噪。”
“金本兼次郎从五六岁开始,就跟着父亲到批发商店学习挑鳗鱼,到现在工作将近80年!”
“80年?”
苏渊看着眼前貌不惊人的小店,肃然起敬,八十年什么概念?一个人能活到八十已经不容易,更不用说一辈子只做一件事,烤鳗鱼!
进门看着在门口迎接的其貌不扬老人,没想到他就是鳗鱼之神。
招呼大家坐下,徒弟们在后厨准备食材,金本在一旁监督,这里从开店以来就一直使用天然鳗鱼,坚持给客人最优质的食材,也是最引以为傲的地方。”
“由于野生鳗鱼的捕获量卒年减少,最少的时候就只能找到两三公斤。所以野田居时常因为货源不足而停业,甚至店里一年12个月有4个月关门。”
“从接触鳗鱼开始,每天都要工作十几个小时,每天早上4