苏渊夹起茶干，形状比邮票略大，呈均匀酱红色，品质纯正，形薄肉细，韧性十足。咀嚼之下，香、韧、鲜、嫩，回味特别悠长。
“采石矶有太白楼，传言和诗仙李白深有渊源，茶干又大又厚，撕开纸包，掂手里晃悠悠，却怎么也悠折不断。里面加鸡丝、虾仁或是火腿，以鸡汤做卤，故味极鲜美，食后口齿留香。”
徐福兴也夹起一块，放进嘴里道：“要说茶干，我觉得现在产于当涂黄池的金菜地茶干后来居上，大有超越采石矶茶干的势头。好在这两种茶干都属于马鞍山，应该有裙带之谊。”
“咬上一口，细实紧密，如嚼鸡脯，伴随难以言说的异香，越嚼越入味，欲罢不能。卖家为示范他们的货“硬”，会当面拿块茶干，用力对折，却不断裂。”
苏渊第一次品尝，没想到看似不起眼的茶干居然别有风味，有时想想，品茶干亦如品人生，不过是压扁的人生，个中滋味，不可言喻。
毛正聪神神秘秘拿出一个小包，小心翼翼打开，得意道：“这才是今天的压轴好戏，相信你们应该没有人品尝过！”
说完拿出几个玻璃杯，分别放入碧绿清茶，飞快把一条条干扁之物投入热水中，奇异香气令人神情一震。
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