变质而不适合食用。
茶泡的形成是要有严格条件的。一是季节，必须在长新叶、新果的时候，二是要有充足的水分，当然还有光照等条件。
春末时节雨水又多，也有一定的光照，茶树的新叶、新果都还很小，一遇到刺激，就会使新叶、幼果异常生长，形成茶片与茶泡。所以茶泡一定是在这个时节，小灯笼般的从树枝上钻出来，白胖胖、胀鼓鼓的，十分可爱。
茶片也有地方就叫茶耳，它不是油茶树果实的病变，而是油茶树叶子的病变。叶子变异时膨大、卷曲，形成白里泛绿、或者绿里泛红、或者全红色的、特别肥大饱满的叶片，这就是茶片了。
地泡儿又叫野草莓，因是草本植物，生长在地上。野草莓吃起来清鲜香甜，能让人有种回到儿时的感觉。
地泡儿之味美，堪称一道山珍，但只有那些生长乡间或向往山野之人才有福缘吃到。因为它无法保鲜，也就不可能见于摊点。
然而自然环境下的野草莓，总是那么蕴藉含蓄的渐次成熟。往往同一植株上，近端处已然挂果成熟，中下部尚在努力开花。因而它的果期特长，鲜香数月，可以从五月一直吃到六月。六月一过，地泡儿便风华尽敛，复归于植物群中一些平淡无奇的野草