?你怎么不提前跟我说?”刘芒问道。
“时间上来不及了,你是在担心汤底的问题吧?没关系,这个项小天师傅昨天已经熬好了,剩下的就看你怎么发挥了。”李若男答道。
很快,一盆浓稠似牛奶的骨汤就送到他的面前,刘芒试着尝了一口,眉头就皱了起来。
顾名思义,汤饺是将煮熟的饺子泡在热汤中一起食用。如果把泡在汤里的饺子比作是人的身体,那汤就是汤饺的灵魂,没有一碗好汤是做不出一碗好汤饺的。
可是现在的这盆骨汤虽然鲜味足,颜色也漂亮,可在嘴里仔细一回味,却有一股淡淡的腥燥味。
若是在平时倒也没什么,可换成现在这个场合,一丝一毫的破绽都有可能导致前功尽弃。
“怎么了?”李若男见刘芒沉默不语,问道。
“汤还差点火候。”
“啊!那怎么办?现在加大火力熬制的话能挽救吗?”李若男有些着急的问道。
“不行!骨棒里的滋味是要靠小火逼出来的,现在赶工会坏了整盆汤的味道。”
“那这场我们输定了?也没关系,我们赢下面两场就行了。”李若男倒也宽心。
“只能在饺子里下点功夫了,我