“成了，肉质散而发黏，可以做馅料了。”刘芒点点头，将肉酱放到一个大盆里，依次加入切成丁的虾仁、盐、胡椒、少量的姜葱，最后撒入一把绿黄相间的碎末，一起搅拌起来。
“老大，那是什么东西？是酸菜吗？”五眼奇怪的问道。
“当然不是，你尝尝。”刘芒递过那个装着碎末的小碗说道。
五眼捏了一点送入口中，尝了一下后，满脸疑惑的问道：“这是？这是茶叶？”
“没错，不但是茶叶，而且还是特级的西湖明前珍品，幸好百代集团财大气粗，随便什么都可以轻易弄来。”
“茶叶也能做饺子？不会苦吗？”
“当然能，在古代最开始茶叶就是拿来吃的，叫茶食，一直到了明代后才逐渐消失，代之以饮了。茶叶我先用橄榄油炒过，又泡过几次，已经去除了它本身的苦涩味。”
刘芒嘴上说话，手上可没停，一盆肉馅很快就和好了。
这次用茶叶这也是他冥思苦想出来的办法，借助茶叶的清香掩盖肉汤没有熬到火候而带来的一丝腥燥味。
肉馅做好，开始擀面皮了，刘芒和别人擀面的方法不同，是他自创的。
别人擀面皮都是先分好面团，然后