后调成糊状。
清洗好后的蜂蛹先用少许的盐稍微腌制一会,拌上调好的面糊,放入七八成热的菜油里煎炸,随着一阵阵“吱吱”的声音响起,一股奇异的香味弥漫在整个厨房中。
“这次没的错了!就是这个香味,这就是我母亲以前做的炸蜂蛹!”鲁义天揉着眼睛,眼眶都湿润了。
外表金黄,内心雪白的蜂蛹在陶盘里堆成一座小山,刘芒夹起一个送到嘴里细细品尝。
百里香这种食材本身的甜味和山楂的酸结合在一起,让人口舌生津。配合上野蜂蛹细腻滑润的肉质,三咂之下,仍有余味。
“走,去给老伯尝尝!”刘芒不理会五眼直勾勾的眼神,将整盘炸蜂蛹递到鲁义天的手里。
轻轻推开那扇厢房的门,鲁义天走了进去。
躺在床上的老人,闻到炸蜂蛹的香味,身子微微抖动着,嘴里发出含糊不清的声音,挣扎着似乎想要坐起来。
站在门外的刘芒心里一喜,看来这次真的有戏!
鲁义天连忙将手里蜂蛹放在桌子上,在老人背后塞了一个枕头,扶着他坐起来。
“爸,你尝尝看,这是你最爱吃的炸蜂蛹。”鲁义天夹起一个蜂蛹送到老人的嘴边。