急，而是拿起一个苹果又雕刻起来。
“各位评委，请先品尝东粤楼李明桥先生的菜品！”杨岩举起话筒说道。
台下的30位评委们离开座位，走上平台，先是近距离鉴赏一下菜品的色、香、形，然后拿起筷子开始品尝起味道。
“不错！不错！”韩少白夹起一片虾肉送入嘴中，连连点头。
“油温让虾肉瞬间熟透，既保留了虾肉的鲜嫩，又让虾肉充满了弹性。芡汁的调味恰到好处，是用龙虾自身的虾黄上色，加入少许海盐和黑胡椒略加点缀，并没有喧宾夺主，盖过虾肉本来的味道，非常不错！”
“多谢韩师傅的夸奖！”李明桥一脸喜气，好像胜券在握。
“不过，最最出彩的还是这个浇在虾肉上的热油，这热油很不普通吧？”韩少白接着点评道。
“韩师傅不愧为满汉楼的主厨，这都被您看出来了。这个油确实不普通，我刚才浇上的是烧热的御米油！”
“御米油？难怪！我说怎么有一股特殊的清香，还带点花椒一样的微微麻口，原来是用的这个！”韩少白明白过来。
“御米油是什么东西？”这个油的名字刘芒还是第一次听说，他忍不住向旁边的李若男询问道。