“什么?假货?这不可能吧?这些海参都是我精挑细选出来的,怎么会有假的?”王毅瞪大了眼睛。
“不全是假的,只有一只海参是假的。你看这只。”刘芒在盘子里将那只假的海参挑了出来。
“老大,这没区别吧,左看右看都一样啊。”五眼仔细看了一下后,问道。
“没错,外表里面是一样,可你看里面。”刘芒取过一把刀叉,将海参的肚子剖开。
“发现区别没有?”
“嗯,发现区别了,这只海参的肚子里很光滑,没有其它海参的纹路。”
“没错,这只海参不是海参,是用鱿鱼打碎磨成粉后,人工做成的!”
“啊?!”王毅听到刘芒这么一说,这才用筷子夹了一点假的海参,送入口中。
“真的是假的!难怪有腥味!”
刘芒之所以能辨别出这只海参的真假,因为在不语给他的《调鼎集》上就记载了这样一种用鱿鱼粉制作海参的方法。
制作出来的海参叫做‘素海参’,只有海参的样子,没有海参的味道,并且有一股很难去除的腥味。
用这种方法制作出来的海参,外观和真的海参一模一样,就算是经验丰富的大厨
本章未完,请点击下一页继续阅读 >>