鱼头不同，现在福田英夫的鱼头卖相确实有些难看。
鱼头整个摆在盘中，上面好像还烤糊了，乌漆麻黑的，让人提不起丝毫的食欲。
“别小看他，能让小桥二郎都重视的人，肯定有两把刷子，况且他这是半成品，卖相难看点也无所谓。”刘芒回道。
助手将剔下的鱼肉碎放在小盆里，福田英夫马上将一个小瓶里透明的汁液到了下去，搅拌均匀。
接着他用已经半凉的米饭裹上鱼子和鱼肉碎，夹SH苔捏成一个个饭团。
“行了，饺子可以出锅了。”刘芒揭开锅盖，锅底的汤已经烧干里，里面的饺子在经过煎炸后，表皮都微微泛黄，煞是好看。
刘芒将饺子夹起来，放到一旁事先准备好的小碟子中。
“哇！味道好香啊！”随着刘芒的饺子完成，大厅里的人都忍不住抽动着自己的鼻翼。
“真的好好闻！我闻到了什么？麦香的味道！这用的一定是我家乡青冈的面粉！”一个食客闭上眼睛，露出陶醉的神情。
“没错，除了麦香外，还有油脂和鱼肉的味道，若有若无的，真是让人沉醉啊！”另一个食客暗暗吞咽着口水。
“不对，在这些香气后面，还有一股特殊的酒香，这股酒香是我