了起来:“大师可能从没吃过这道菜吧,做法也一定从别人那听来的,对吗?”
“好像是的。”井田次郎想了想,点点头。
“真正的火芽银丝,是先将上好的云南火腿瘦肉煮熟撕成细丝,然后将瘦肉丝当成线,引线从豆芽的顶头穿到末尾,鲜美的火腿线就留在了豆芽中了。虽然方法同样很繁琐,但比用铜丝掏洞塞肉糜可要快多了!”
“原来如此!”井田次郎恍然大悟:“难怪……难怪……”
“老大,我真服了,当年那个厨子是怎么想出来的,太变态了。”五眼佩服的五体投地。
“中国菜里面的功夫菜可不止‘大煮干丝’,‘菊花豆腐’,有一些菜肴即使是我,也很难去复制。”
“连你也很难去复制?那是什么菜?”
“等会再说吧,现在还在比斗呢。”
“说嘛,说嘛!就说一道。”悟静拉着刘芒的袖子,不肯松手。
人的好奇心一但勾起来,又得不到答案的话,那心里真的比猫挠还要难受。
“比如还有一道‘咸菜豆瓣汤’,虽然做法我知道,但我决不会去做。”
“咸菜豆瓣汤?这有什么难的?难道做法比现在这道‘火芽银丝’还要复杂吗?”大家更是