海棠书屋 > 网游小说 > 美食之神 > 正文 第三百四十章 林间蛙鸣
拿出把剔骨尖刀在一块大石上磨了起来。
    磨好刀后,刘芒将白玉蛙提着来到一棵倒下的大树前,将蛙剥皮洗净。
    白玉蛙体内有一坨乳白色如脂肪的东西,那就是林蛙油,也是它身上最为珍贵的部分。
    刘芒特意留了下来,据《食珍录》记载,这坨东西遇热融化,会散发出一股奇特的异香,让蛙肉更添风味。
    蛙肉斩成小块,刘芒又拿出路上采摘的野葱和野芹菜,一起切成段。
    “老大,饭煮好了,锅也给你腾出来了,可以开搞了吧?”五眼跑了过来。
    “嗯,我这就做。”刘芒走到篝火前,将行军锅架在火焰上烧热。
    待到锅子烧热,刘芒取出一小瓶牡丹籽油,倒了进去,接着下野葱头和野芹菜爆香。
    剁好的蛙肉拌上了刘芒特意酿造的‘猴儿噌’,这种由山中野猴用葛根酿酒失败而得出的酱油,兼具酱香为一体,又能替代料酒的功效,去除食材的腥味。
    等到野葱头和野芹菜在锅中热油的煎烹下,所独有的辛辣香气全被激发出来后,刘芒立刻将用‘猴儿噌’腌制过的白玉蛙肉倒了进去。
    “呲啦!”一声脆响!音响香溢!刘芒连忙用筷子翻动起来。
    “咕噜!”蹲


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