海棠书屋 > 网游小说 > 美食之神 > 正文 第三百八十三章 土法烧猪(下)
明。”史塔弗舔舔嘴唇:“刘芒先生,你才是真正的生存大师。”
    “过奖了。史塔弗先生。”刘芒腼腆的笑了笑:“我只是一个厨师罢了。在野外会有很多未知的因素。比如我不知道怎么面对危险的气候,或者凶猛的野兽,甚至在没有工具的情况下,我都很难升上一堆火。”
    “但是有美食,不是吗?”安格斯哈哈一笑。
    经过两个多小时猛火的灼烧,从土堆细碎的缝隙中传来一阵甜腻的肉香。这股肉香幽幽淡淡,撩拨着人的嗅觉。
    “香!真香!老大,这还得烤多久?”五眼吸溜着鼻子,问道。
    “时间还早,不过火可以烧小一点了。”刘芒凑到土堆前,用手在鼻端扇了扇。
    这种用土法烧猪的方法,有点类似于粤菜中的烤乳猪。
    在GD传统习俗中,烧猪或烧乳猪是各种喜庆场合的常用祭品。早在南北朝时,贾思勰就已把烤乳猪,作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。
    他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”
    但是一般的烤乳猪要用到特制的炉灶,没法在野外操作。所以刘芒就将粤式烤乳猪和《调鼎集》上所记载的土灶烧肉相


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>