? “鲜!真鲜!”这是王勃品尝了鱼腹内的鲜汤后,发出的赞叹声。
“嫩!鱼肉好嫩啊!”安迪用筷子夹起一些鱼肉送入嘴中,连连点点头。
“脆!好脆啊!”杨岩嚼着金黄酥脆的鱼皮,笑得合不拢嘴。
“你们的吃法都错了。”刘芒笑了笑,右手拿起一双筷子,左手捏着一个勺子:“应该这样吃。”
刘芒夹了一块带皮的鱼肉,然后用勺子舀了一勺带着珍珠丸的汤汁,最后一起送入嘴中:“只有鱼皮、鱼肉还有鲜汤一起入口,才能真正体会这道‘灌汤鱼’的妙处。”
“是吗?”王勃连忙学着刘芒一样,舀了一勺送入嘴中。
“嗯,人间绝味啊!”一入口,王勃忍不住闭上了眼睛。
先是有汤汁的鲜,然后是鱼皮的脆,接着尝到了鱼肉的嫩滑,最后是珍珠丸子的弹牙。
这四种截然不同的口感,在口腔中营造出了一种循序渐进的感觉,宛如演奏一曲交响乐,各种乐器相互配合,将动听的声音传递到人的脑海中。
“中国菜No.1!”安格斯竖起一个大拇指:“即使用再多的词汇,也无法形容这道菜的美味!”
“刘芒先生,这就是你真正的烹饪水平吗?一直以为,你