含富有胶质的质地，传递给牙齿的是Q弹的口感，真是越嚼越香。
“这……这不会真的是象拔吧！”王勃惊诧起来。
“我也尝尝看。”王丁全也夹起一块送到嘴边一咬：“嗯，没有一点油腻感，这卤水里放了什么？和人参的味道一结合，简直太棒了。”
“是啊！太好吃了！刘芒师傅，这到底是什么食材？”安迪也惊呼起来。
“这是猪的鼻子，也叫猪拱！”刘芒笑道。
“不可能吧！猪拱哪有这么大的？”林安有些不相信。
盘中的猪拱是圆形的，有人的一个巴掌大，虽然上面有两个孔，但一说是猪的鼻子，大概没人能相信。
“难道又是用模具做的？这也太像了吧。”
“这是野猪的鼻子。”五眼解释起来：“为了做这一道菜，我家老大特意去神农架找到一头野猪，足足有四五百斤呢。”
“难怪！我说家猪的鼻子哪有那么大呢。”五眼这么一说，众人这才明白过来。
“刘芒师傅，你真是有心了。”王丁全端起酒杯：“感谢你为大家准备了如此丰盛的宴席。”
“应该的，应该的。”刘芒和王丁全碰了一下杯，端起酒一饮而尽。
这一顿饭吃得宾