佛就能感受到其中的美妙滋味。
迅速关火降低油温,然后捞出控油,这道满汉楼十八道秘菜之一的‘春时燕归来’就完成了。
“终于可以开吃了么!”林萧搓了搓手,兴奋道。
“现在还烫,再等会。”刘芒白了他一眼:“有好菜,你不弄点好酒啊?”
“那还用你说!铛!铛!铛!”林萧从胸口处扯出一个瓶子:“陈酿三十年的茅台!市面上可不多见哈。”
“哪来的?”刘芒有些奇怪。
其实他已经准备了一坛上好的猴儿酒,没想到林萧还自带了一瓶。
“顺手从满汉楼拿的,应该是哪个主厨的私人珍藏吧。”林萧嘿嘿一笑,像只偷鸡成功的小狐狸。
“你行!”刘芒比了个大拇指,将炸好的禾花雀放入圆盘中。
盘中的禾花雀鲜红透亮,那层夺目的油光,简直让人挪不开眼睛。
因为油炸之前事先用卤水进行过卤制,香料的味道完全渗透进肉中。再经过油温的烹炸,卤水的香气得到了最大程度的发挥,只是轻轻一吸,就能引动馋虫,令口腔中唾液泛滥一片了。
“咕噜!”丁小宝情不自禁的吞咽了一声。
“哈哈,吃吧。”丁小宝可怜巴巴的样子