东瀛人奉行的是道家，加上本身地域狭小，资源匮乏，所以什么东西都喜欢往小了做，往精里做。
而中国地大物博，又长期受儒家思想熏陶，一个人有了能力后，自然就有了达则兼济天下的想法。
“那些东瀛人可能还不知道，这次是刘芒师傅过来了吧，不然也不会牛逼哄哄的想要争这个了。”一位厨师讪笑道。
“那也不一定，什么时候利益都是最重要的。难不成那些东瀛人，以后看到刘芒师傅都要绕道走吗？”
“千万不要小看东瀛人，他们的‘和食’早就申遗成功了，并且在美国人心里，一提到亚洲美食，首先想到的是东瀛料理，而不会是中国菜。”林萧插话道。
“没错。中国菜的短板就是欠缺宣传，并且长期以来，我们在海外开酒楼的华人厨师们只注重物美价廉，没有往高端餐饮上靠拢。这就导致了大多数的美国人认为，中餐比不上和食和法餐了。”李若男也说道。
“琼斯小姐有什么建议没有？”
“嗯，过几天会有一个评估会议，到时会有政府官员和各界名流到场，东瀛那边也会来人。琼斯的意思是让我们在评估会上，用菜品征服那些官员和名流们的舌头，让他们将优惠的名额给我们。”