。
金黄的菜籽油只能烧到八成热，过了会将辣椒面和花椒面烫糊，让面条的口感发苦。而油温低了，则析分不出辣椒中的红色素和辣感，整碗面条会变得素然无味。
“滋啦！”伴随着一声轻响——热腾腾的菜籽油浇淋上去，一股微微呛鼻的香气顿时扑鼻而来。
看到面条做好，老人从椅子上站了起来，显然是有一些激动。
“老人家，面条做好了，您快尝尝。”刘芒取过一双筷子，连带着面条一起送到老人的手中。
老人接过刘芒手里的面条，双手都开始颤抖起来。
“父亲，怎么了？”魏念华问道。
老人没有回话，而是凑到面碗前，深深一吸：“就是这个味！”
说完，老人拿起筷子，在面碗里搅拌起来，将面条和鲜红的辣椒面全都混成一块。
“父亲，您坐下吃。”魏念华想将老人扶到椅子上。
“不用！”老人摇摇头，有些费力的将脚踏上椅子，然后在众人惊诧的眼神中，在椅子上蹲了下来。
“没错！裤带面就是要蹲着吃才够味！”刘芒大笑起来，从案板上拿过两瓣剥好的大蒜：“老人家，就点蒜吧！”
“好嘞！”老人接过大蒜狠狠咬了一