在案板上。
先将醒发好的面团揉成长条，然后分成小团，接着用特制的纺锥形擀面杖，擀成一个个碗底状的圆盘。
“肉夹馍用的腊汁肉卤制的时间有点长，恐怕你需要等一段时间了。”刘芒说道。
“没关系的，我可以等。”戴文涛回道。
“来，大家喝茶。”李若男端上茶，刘芒边喝茶，边和戴文涛攀谈起来。
经过聊天，刘芒了解到，原来戴文涛的爷爷戴玉华是先去的宝岛，最后才到的美国。
到了美国后一开始给建筑公司卖苦力，几经拼搏才买下现在这栋建筑，开了一个旅馆。最后才遇见戴文涛的奶奶，一个华裔女子，娶妻生子，繁衍至今。
一直从五点多钟，等到晚上九点多，大桶中用微火卤制的腊汁肉这才算好了。
而孔瑞明所做的白吉馍也早早出了锅，刘芒先将腊汁肉剁成碎末，然后塞入切开的白吉馍中。
“戴先生，你要不要先尝一个？”刘芒拿起一个做好的肉夹馍问道。
“好的。”戴文涛点点头，接过刘芒递来的肉夹馍，准备放到嘴边一咬。
“呃……等等。”孔瑞明出声阻止道。
“怎么了？”戴文涛一愣，停住嘴。