“云香信其实是香菇的一种,不同的是,这种蘑菇只生长在沉香树上,并且形成的条件非常特殊,只有在连绵暴雨,并且雷声不断的天气才会冒头。你想想,沉香木本身就很稀少,更别提上面生长的蘑菇了,简直是几十年难得一遇。”刘芒回忆了一下《食珍录》上的记载,说道。
“这里有不少啊,满汉楼是从哪里搞来的?”五眼诧异道。
“天下间不乏能人异士,有人能培育出这种菌类,也是很正常的。”刘芒回道。
“这个也要用开水烫吗?”五眼又问道。
“这是鲜菇,用开水一烫会让它香气全无,你用冷水帮我清洗一下就可以了。”
“好的。”五眼应了一声,端着两种菌类去处理了。
而刘芒则架锅烧水,先将切成段的大鲵焯过一次水去除血沫,然后放入一口大瓮中,加入一早就提前准备好的热鸡汤,开大火煮了起来。
“老大,蘑菇都准备好了。”等刘芒将这一切准备好,五眼将两种清洗完毕的蘑菇端了过来。
刘芒在乌灵参上打上十字花刀,云香信则切成薄片,放置的一旁备用。
瓦瓮下火焰的温度很高。很快,瓦瓮里面的鸡汤就沸腾了,发出‘咕噜噜’的响声。