“康兄说的没错。”韩少白点点头：“飞龙自古就是八珍之一，以肉质鲜美而著称。用来炖汤确实是一种非常理想的烹饪方式。但如果炖煮的话，那势必会分散飞龙肉质的鲜味，并非十分理想。”
“哦？”石月明再次看了看桌上盘中的飞龙：“难道要用烤的？”
“不止是烤，还有熏！”韩少白笑了起来：“我们满汉楼的这道‘飞龙在天’，套取了潮汕熏鸭的做法。先将飞龙腌渍过味，再入烤箱烤制，接着用各种品类的茶叶，按照一定的比例混合在一起燃烟熏制，不但保留了飞龙肉质的鲜嫩，口感更是一绝！相比一般酒楼千篇一律的炖汤，还要别具风味！”
“别光顾着说，大家一起来尝尝吧！”不语拿起筷子，招呼道。
“鲜香满口！名不虚传！”石月明夹了一块尝了尝，赞叹起来。
当飞龙的肉质随着牙齿的咀嚼，将里面的鲜味散播到口腔中的每个角落，舌尖上的味蕾立刻被这鲜味刺激得全部绽放后，一股清茶的香气紧随而至，不但缓解了肉质的油腻，更让整个人的精神为之一振，使人有种从上到下焕然一新的感觉。
“相比炖好的飞龙汤，这种先烤后烟熏的方法能够让人将飞龙肉实实在在吃在口里，真是妙哉！”康宇韩也