刘芒戴上石棉手套,将烤箱中的驼峰取了出来。
“妈蛋!我差点忘了,这个驼峰要连着壳子一起摆盘上桌的!”见到刘芒取出驼峰,林萧一拍脑门,懊恼道。
“啊?我们不能在厨房先吃吗?”五眼也失望道。
“要不我在厨房敲开,切好后再摆盘?”刘芒回道。
“算了吧,这道菜的意境就在破壳那一刻,提前敲开就全毁了。”林萧舔了舔嘴唇:“反正我上次吃过,这次就算了吧。”
“老大,我还没吃过呢。”五眼一脸苦相。
“你们俩人真是,就不能一起去前面包厢吃吗?反正菜我也做完了。”
“我不去,不想见那些老家伙,聒噪得很!”林萧说道。
“小五,那你跟我去包厢吧。”刘芒无奈的摇摇头,将包裹着驼峰的盐制山峰,放入一早就摆好造型的的盘子中。
窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船这句耳熟能详的古诗,正是刘芒今天这道菜的意境。
半个南瓜镂空,雕刻成传统中国圆形窗棂的形状,摆放在盘中的一侧。
透过这窗棂,一艘原木小舟,正在洁白的河水中荡漾。河水是用盐撒成的,上面已经用筷子划出条纹,构成波光粼粼的模样。