“是啊，我按照你的吩咐，暂时停止了分店的扩张，这样我们就少了很大一笔支出，每个分店的月利润大概在1000万左右，加上以前的结余，现在账面上就有那么多了。”
“该支出的还是要支出，你和单主厨、小五他们商量着来，比如员工福利什么的，这一点上不要吝啬。”刘芒想了一下后，说道。
“我知道了。”单简回道。
“行了，你忙吧，我再去厨房看看。”
“好的。”
刘芒来到后厨，却发现单简正和其它几个主厨在讨论着什么。
“怎么了？”刘芒走过去，问道。
“是这样的，有一个人已经在我们楼上楼最大的玉兰厅包场半个月了。”单简有些为难的说道。
“包场半个月？一个人？”
“是啊，每次来他都点一些我们菜单上没有的菜，若是我们说没有，那他就只点一瓶黄酒，一坐就坐到打烊。”
刘芒的楼上楼和其它酒楼有些不一样，包厢是没有最低消费的，只收取很少一部分的包厢使用费。可没想到还有人钻这样一个空子。
“他这几天都点了什么菜？你们不会做？”
“嗯，点了‘菩提白玉汤’，‘带子还朝’，‘百猴