“刘芒师傅，你……你能告诉我，这……这是怎么做到的吗？”安迪激动的说话有些结巴了。
“好的。”刘芒取过一双筷子，将一朵玉兰花从食雕上取下来。
“看到没有？这里还有一个孔。”
摄影机拉近了。果然，在放置玉兰花的孔洞处，里面还有一个牙签大小的孔，正往外汩汩冒着清澈的汤汁。
“我雕刻的豆腐花经过油温炸制后，里面的水分完全被逼了出来，这才会蜷缩成一团。当我放置在这个孔洞上，等它重新吸饱从洞中冒出的汤汁后，自然就会再次开放。这和大家自己泡发干木耳是一样的原理。”
“原来如此！”经过一讲解，众人明白过来。心里对刘芒更是佩服起来。
能将平时常见的物理现象运用到菜品中，制作出这宛如变魔术般的一幕，这等奇思妙想，远不是一般人能做到的。
“刘芒先生，你能告诉我，花有重开日，人无再少年是什么意思？”巴萨德走上前来，问道。
“哦，意思这样的……”刘芒用白话文将这句古诗的含义重新翻译了一遍。
“花有重开日，人无再少年……”巴萨德嘴里翻来覆去的念叨了两遍：“好美……真的好美！这就是中华文化的魅力吗？”