况且获得殊荣的餐厅,以后根本就不会再缺少顾客。因为这本杂志来的知名度,会让每一家米其林餐厅都需提前进行预订,有时候预订时间会排上好几个月,甚至一两年!
可这么一件既得名又得利的好事,眼前这个年轻人居然就这么干脆的拒绝了?
“老板,你不会不知道米其林吧?”一个穿着职业套裙,应该是电视台记者的女人走上前来,忍不住问道。
“米其林?我是知道的。“刘芒淡淡一笑:“米其林餐厅,是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅,被那些美食家奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,拥有米其林3星也是很多餐饮界人士毕生最高追求。”
“既然你知道,那为什么要拒绝呢?这可是米其林在大陆授星的第一家餐厅,真正经过美食评测员评价过的餐厅,远非那些打着米其林旗号的冒牌可比,这意味着什么,您清楚吗?”
“我当然清楚了。”刘芒耸耸肩膀:“这意味着我将一炮而红,也意味着我这家生意清淡的小店以后会门庭若市,更意味着我将成为很多厨师羡慕的对象,但是……”
说到这,刘芒顿了顿:“评价固然重要,但远不及烹饪本身。每一道用心做出来的菜,都是值得被尊重的。我们